BAROLO DAGROMIS 2017

BAROLO DAGROMIS 2017

GAJA

Regione: PIEMONTE

Formato: 0,75 l

Annata: 2017

Il Barolo di Gaja è ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di La Morra, acquistati nel 1995 dalla famiglia Gromis da cui prende il nome. Il prolungato affinamento garantisce complessità ed eleganza del prodotto finale, con possibilità di ulteriore evoluzione nel corso degli anni.

 

Uvaggio

100% Nebbiolo

Abbinamento

Consigliato con primi piatti dai sapori decisi, accompagna egregiamente carni alla griglia o formaggi di media stagionatura.

Profumo

Spiccati profumi di frutta rossa e fiori. Complessivamente il bouquet risulta ampio ed intenso; dopo il primo impatto emergono note speziate e di liquirizia.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento

Passaggio di 12 mesi in barrique a cui fanno seguito 18 mesi in botti grandi di rovere

Temperatura

18°/20°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco. Angelo Gaja, il nonno, negli anni ’60 ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni e importare nuove tecniche produttive. Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.

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