![GRAPPA ROSSJ BASS GAJA](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2020/08/GRIT506.png)
Prodotto esaurito
GRAPPA ROSSJ BASS GAJA
GAJA
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,50 l
Dalla distillazione di uve di Chardonnay, lavorate sapientemente nel periodo di Ottobre. Il processo di distillazione utilizza alambicchi discontinui che lavorano sotto vuoto: il prezioso accorgimento consente di operare a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi, anziché a cento e più gradi, preservando nel distillato maggiore fragranza ed aromi e limitando l’estrazione di oli essenziali dai vinaccioli responsabili dei sapori più banali e grossolani.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Chardonnay
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Profumi avvolgenti e delicati, con piacevoli sensazioni di fiori freschi. Il sapore è morbido, elegante e piacevolmente aromatico.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 45%
Produttore
La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco. Angelo Gaja, il nonno, negli anni ’60 ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni e importare nuove tecniche produttive. Il passato come esperienza, il futuro come obiettivo: così Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.