LANGHE BIANCO DOC MONTALUPA  – VIOGNIER

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48,00

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LANGHE BIANCO DOC MONTALUPA – VIOGNIER

ASCHERI

Regione: PIEMONTE

Prodotto solo nelle migliori annate. colore giallo paglierino carico con riflessi verdi
bouquet con sentori di albicocca, pesca bianca, salvia, basilico e lavanda
morbido e pieno al palato, di grande persistenza e lunghezza
vino estremamente complesso ed adatto ad un lungo invecchiamento. si accompagna piacevolmente agli antipasti ed ai piatti di pesce e crostacei; ottimo servito con il foie gras, i formaggi freschi, soprattutto caprini

Uvaggio

100% Viognier

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14%

Produttore

È a Bra che si trova la sede della cantina Ascheri, i cui quaranta ettari vitati sono invece suddivisi principalmente tra i comuni di Serralunga d’Alba, Verduno e La Morra. Nata all’inizio del XIX secolo, l’azienda ha avviato l’attività vitivinicola producendo esclusivamente vini sfusi, e divenendo presto anche nota per il “metodo Ascheri”, corrispondente a una particolare tecnica di palizzatura della vite.
Impegnata da sempre nell’introdurre continue innovazioni, sia tra i filari che in cantina, l’impresa, nonostante con il tempo sia cresciuta e si sia ampliata, conserva un carattere prettamente familiare e viene attualmente condotta da Matteo Ascheri.

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PIEMONTE