Chardonnay Valdadige DOC “Le Fratte”
CANTINA ROENO
Regione: Veneto
Formato: 0,75 l
Prodotto da una delicata pressatura, con successiva macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. Uno Chardonnay in purezza proveniente dal vitigno Le Fratte, che subisce poi una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio. Un vino di bellissima eleganza.
100% Chardonnay
Ottimo come aperitivo, si accosta molto bene anche a carni bianche e pesce.
Al naso è ampio e complesso. In bocca esprime una buona aromaticità e un'equilibrata acidità.
Gradazione alcolica: 12-13%
A fine fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti in recipienti di acciaio inox per circa sei mesi.
8-10°C
Produttore
Oltre cinquanta anni fa, Rolando Fugatti, insieme con la moglie Giuliana, con grande impegno e dedizione decisero di fondare l’azienda vitivinicola Roeno, situata al confine tra il Veneto e il Trentino. Oggi la cantina è guidata dai figli che, ricalcando le orme dei genitori, si dedicano con amore alla propria terra, rispettandone tradizioni e valori. Ogni varietà vitata è impiantata sulla tipologia di terreno più idonea a essa, al fine di ottenere vini di grande eleganza e personalità. In cantina, grazie all’esperienza e all’utilizzo delle nuove tecnologie, si cerca sempre di perseguire l’obiettivo di esprimere al meglio il territorio e la filosofia aziendale.
