![CHATEAU DE TERREFORT QUANCARD](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2022/04/CHATEAU-TERREFORT-QUANCARD.png)
CHATEAU DE TERREFORT QUANCARD
CHEVAL QUANCARD
Regione: FRANCIA
Formato: 0,75 l
Il castello di Terrefort-Quancard appartiene alla famiglia Quancard dal 1891. Il vigneto del castello è situato in una posizione particolarmente "fortunata" e preziosa per tutti i più grandi vigneti del mondo: il 45° parallelo, situato esattamente nel punto medio del Polo Nord e dell'Equatore. Così, i vigneti dello Château de Terrefort-Quancard beneficiano di un clima temperato oceanico grazie al quale si coltivano vini eccezionali, dalla notevole longevità.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon.
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Perfetto con carne rossa e formaggi a pasta molle.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Note eleganti, espressione di un bouquet molto aperto e sviluppato, caratterizzato da frutti rossi (in particolare la ciliegia).
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 13,5%
![Affinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-affinamento.png)
Una parte del vino matura in acciaio, una parte in botte.
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
16°/18°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
Di generazione in generazione si è sviluppata la storia di Cheval Quancard. A partire da Pierre Quancard, fondatore nel 1844, colui che ha aperto la strada per le generazioni future. I figli Jean e Eugène proseguirono nel progetto, includendo sempre una maggiore espansione a livello nazionale del proprio vino. Nel 1869, il figlio di Eugène, Marcel prese il testimone ed ereditò la passione enciclopedica del padre; divenne un precursore della scienza enologica e rimase per i suoi discendenti un umanista compiuto con una curiosità insaziabile. Si seguirono poi figli e nipoti, fino ad arrivare al 1985, anno in cui i “Figli di Marcel Quancard” diventano “Cheval-Quancard”. Una seconda data fondamentale fu il 1998 con il trasferimento della sede di Ambarès nella sede di Carbon-Blanc, che offre una capacità di imbottigliamento e stoccaggio decisamente proiettata verso il futuro. Cheval-Quancard entra oggi nel terzo millennio, con la precisa voglia di non fermarsi, ma anzi, di cresce e progredire sempre più!