![CHATEAU VIEUX CARDINAL LAFAURIE](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2022/04/CHATEAU-VIEUX-CARDINAL.png)
CHATEAU VIEUX CARDINAL LAFAURIE
CHEVAL QUANCARD
Regione: FRANCIA
Formato: 0,75 l
Un vino pieno, profondo, caratteristico della sua zona di provenienza: Lalande de Pomerol, nel nord-est del distretto di Bordeaux. Un rosso bordolese in grado di stupirti per eleganza e delicatezza nel consumo immediato, quanto potenzialmente adattto ad alcuni anni di invecchiamento.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Perfetto con carne rossa e bianca, selvaggina e con formaggi stagionati.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Molto intenso e persistente, con predominanza di frutti rossi maturi, confettura e note vegetali di origine varietale; sentori boisè delicati e fini.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 13,5%
![Affinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-affinamento.png)
Invecchiato in botti di rovere.
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
16°/18°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
Di generazione in generazione si è sviluppata la storia di Cheval Quancard. A partire da Pierre Quancard, fondatore nel 1844, colui che ha aperto la strada per le generazioni future. I figli Jean e Eugène proseguirono nel progetto, includendo sempre una maggiore espansione a livello nazionale del proprio vino. Nel 1869, il figlio di Eugène, Marcel prese il testimone ed ereditò la passione enciclopedica del padre; divenne un precursore della scienza enologica e rimase per i suoi discendenti un umanista compiuto con una curiosità insaziabile. Si seguirono poi figli e nipoti, fino ad arrivare al 1985, anno in cui i “Figli di Marcel Quancard” diventano “Cheval-Quancard”. Una seconda data fondamentale fu il 1998 con il trasferimento della sede di Ambarès nella sede di Carbon-Blanc, che offre una capacità di imbottigliamento e stoccaggio decisamente proiettata verso il futuro. Cheval-Quancard entra oggi nel terzo millennio, con la precisa voglia di non fermarsi, ma anzi, di cresce e progredire sempre più!