CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG Dal Vigneto IL POGGIO

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46,00

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CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG Dal Vigneto IL POGGIO

CASTELLO DI MONSANTO

Regione: TOSCANA

Ha una grande ricchezza aromatica. Intensi sentori di frutta a bacca nera e piacevoli sfumature speziate, in particolare di cuoio e tabacco, deliziano letteralmente il naso. Al palato è succulento e richiama l’amarena che è accompagnata da punte mentolate, tostate e di caffè espresso. In degustazione è elegante, sottile ed equilibrato. È ideale con le preparazioni a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina. Ottimo con l’anatra selvatica al forno.

Uvaggio

95% Sangiovese e 5% Colorino e Canaiolo

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14%

Produttore

Dopo aver lasciato San Gimignano, prima del secondo conflitto mondiale, Aldo Bianchi, di ritorno in Toscana per un matrimonio, nel 1960 si innamora del Castello di Monsanto, al punto da acquistarlo nel giro di pochi mesi. Se a ciò aggiungiamo la passione per il vino del figlio di Aldo, Fabrizio Bianchi, il quadro è completo. Fu proprio quest’ultimo, infatti, spinto dal suo spirito imprenditoriale, a impiantare nuovi vigneti e a implementare, insieme con la moglie Giuliana, l’attività vitivinicola attorno al Castello di Monsanto. Dal 1962, anno della prima vendemmia, a oggi, le sperimentazioni in vigna e in cantina sono state numerose, tutte volte alla massima ricerca qualitativa e al raggiungimento della perfezione in ogni singolo dettaglio.

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