MOSCATO DEL MOLISE DOC APIANAE

DI MAJO NORANTE

Regione: MOLISE

Il moscato reale è un’antica varietà di uva coltivata in tutto il Mediterraneo da moltissimi secoli. In Italia, vanta una distribuzione che copre quasi tutta la penisola. L’uva, raccolta dopo l’appassimento in pianta, viene macerata a freddo e la fermentazione si svolge a temperatura controllata. Il Molise Moscato Reale DOC “Apianae” 2013 di Di Majo Norante riposa un anno in acciaio e sei mesi in bottiglia. Buono sarebbe dir poco: amabile in tutti i sensi.

100% Moscato

È l’ideale per essere abbinato a dolci o formaggi stagionati. Può essere degustato come vino da meditazione. Squisito con il paté di fegato di vitello.

Il naso risulta fresco e intenso, deliziato dai caratteristici sentori di fiori d’arancia e miele di zagara.

Gradazione alcolica: 14,5%

14°/16°

Produttore

Concentriamo tutti i nostri sforzi affinché la biodiversità dei vigneti venga mantenuta. Biodiversità definita come l’insieme di tutte le forme di vita presenti sulla superficie e nel suolo: piante, animali, microrganismi. Per questo motivo da moltissimi anni seguiamo le nostre coltivazioni attenendosi alle regole dell’agricoltura biologica. Usiamo solo i concimi naturali e i metodi naturali nelle lotta ai parassiti.