TINTILIA DEL MOLISE DOC

TINTILIA DEL MOLISE DOC

DI MAJO NORANTE

Regione: CAMPANIA

Formato: 0,75 l

Il Tintilia della cantina Di Majo Norante è un rosso intenso, solare e mediterraneo, prodotto con l’omonimo vitigno autoctono molisano. È un rosso dal volto tipicamente territoriale, che permette di conoscere e apprezzare le qualità di un’antica varietà a bacca rossa, che è stata riscoperta negli ultimi decenni, grazie all’impegno e alla tenacia di alcuni viticoltori del territorio.

Uvaggio

100% Tintilia

Abbinamento

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati

Profumo

Ampio bouquet, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura (prevalentemente prugna), note speziate e liquirizia

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento

In parte in barrique ed in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.
Di colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Profumo fresco, gradevole con sentore di ginestre. Gusto ampio con piacevole retrogusto amarotico che ricorda il melograno. Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri, primi piatti ed in particolare la cucina di pesce.

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CAMPANIA