PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE DOCG “GIALL’ORO”

PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE DOCG “GIALL’ORO”

RUGGERI

Regione: VENETO

È sulle colline che caratterizzano la zona di Valdobbiadene, entro i confini della DOCG, sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, che nasce il “Giall’Oro” di Ruggeri. Uno spumante capace di sostenere ogni tipo di abbinamento e che non sfigura neanche a fine pasto, così morbido ed avvolgente.

Uvaggio

Glera, Verdiso e Perera.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti e primi piatti a base di pastasciutta. Per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, aprire e chiudere un pranzo o rallegrare ogni ora della giornata.

Profumo

Un bouquet fine e inteso su toni di mela golden matura e di fiori d’acacia.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 11,5%

Temperatura

6°/8°

Produttore

La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonché profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo “Case Bisoi” (vale a dire “le Case dei Bisol”) si trova infatti già nelle mappe più antiche, giusto al centro dell’attuale zona del Cartizze, anticamente denominata Chartice o Gardizze, ove nei secoli passati i Bisol coltivavano la vite, come risulta da documenti censuari.

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