TANANAI TRENTO BORGO DEI POSSERI
BORGO DEI POSSERI
Regione: TRENTINO
Formato: 0,75 l
Spumante metodo classico: bevendolo ti senti importante, la materia prima è di primissimo ordine. E’ bello provocare...e allora ecco uno spumante maturo ottenuto da uve mature.
Chardonnay (50%), Pinot Nero (50%)
Antipasti leggeri, paste con sughi di verdura e frutti di mare, fritti di ortaggi e di pesce. Ultimamente si tende gustarlo a “tutto pasto”.
Sentori di frutta gialla tipici dello chardonnay, accenni di mandorla e netta impronta minerale.
Gradazione alcolica: 12%
i 38 mesi di permanenza a contatto con i lieviti dona allo spumante una struttura importante, piena intensa e persistente, senza però dimenticare l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani.
8°/10°
Contiene solfiti
Produttore
A mezza quota, in Trentino Alto Adige, l’azienda Borgo dei posseri lavora in direzione della valorizzazione della variabilità ambientale. Si va a ricercare il migliore abbinamento vitigno-suolo, affinché ognuno dei due possa sviluppare e offrire il meglio di sé. Ciò che si ottiene, con un occhio di assoluto riguardo verso il rispetto del terreno e della natura, sono vini dalla spiccata personalità ed originalità. Müller thurgau, sauvignon, gewurztraminer, chardonnay, pinot nero e merlot sono solo le principali tra le varietà coltivate da Borgo dei Posseri; non mancano infatti anche varietà volte alla sperimentazione, che denotano la vitalità all’opera di questa azienda capace di grandi risultati.
