ROCOL MERLOT IGT

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ROCOL MERLOT IGT

BORGO DEI POSSERI

Regione: TRENTINO

Questo rosso “Rocol” Merlot nasce dalle omonime uve di questo grande vitigno internazionale. Borgo dei Posseri lo coltiva in un vigneto letteralmente strappato al fondo valle, esposto verso sud e sud-ovest, situato a circa 600 metri sul livello del mare, un’altitudine considerevole per dare origine a un vino rosso. Le viti sono giovani, e hanno circa 15 anni d’età, e il terroir si presenta ripido, impervio e povero. Gli acini, raccolti dopo la metà di ottobre, fermentano e macerano sulle bucce per due settimane, in contenitori d’acciaio. Si continua quindi con la fase di affinamento, che si protrae per 13 mesi in barrique, periodo al termine del quale il vino viene imbottigliato e immesso in commercio..

Uvaggio

Merlot 100%

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Produttore

A mezza quota, in Trentino Alto Adige, l'azienda Borgo dei posseri lavora in direzione della valorizzazione della variabilità ambientale. Si va a ricercare il migliore abbinamento vitigno-suolo, affinché ognuno dei due possa sviluppare e offrire il meglio di sé. Ciò che si ottiene, con un occhio di assoluto riguardo verso il rispetto del terreno e della natura, sono vini dalla spiccata personalità ed originalità. Müller thurgau, sauvignon, gewurztraminer, chardonnay, pinot nero e merlot sono solo le principali tra le varietà coltivate da Borgo dei Posseri; non mancano infatti anche varietà volte alla sperimentazione, che denotano la vitalità all'opera di questa azienda capace di grandi risultati.

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TRENTINO