51,151 TRENTO DOC MOSER
AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO MOSER
Regione: TRENTINO
Formato: 0,75 l
Il 51,151 è il Metodo Classico prodotto dalla famiglia Moser per la prima volta nel 1984; il nome celebra il Record dell’Ora conseguito da Francesco Moser a Città del Messico, proprio in quell’anno. Uno spumante realizzato meticolosamente e qualitativamente costante nel tempo: tutte caratteristiche e requisiti che in un certo senso lo legano ai risultati sportivi conseguiti.
100% Chardonnay
Ideale come aperitivo, in grado di accompagnare egregiamente portate a base di pesce bianco.
Note fresche, fini, richiami di lievito mediamente percettibili; sapidità accentuata e durevole persistenza al palato.
Gradazione alcolica: 12,5 %
Maturazione in bottiglia su lieviti selezionati per un minimo di 30 mesi.
8°/10°
Contiene solfiti
Produttore
La cantina, nata nel 1979 dall’esperienza di Diego e Francesco (figli del capostipite della famiglia, Ignazio Moser), è oggi un’azienda agricola moderna e innovativa che affonda le proprie origini nella tradizione contadina della Valle di Cembra. Le prime bottiglie vennero vinificate e videro la luce nella storica cantina di Palù di Giovo. Oggi è la terza generazione a perpetuare gli sforzi della famiglia. Essi contribuiscono ad accrescere il valore dell’azienda e a scrivere un altro capitolo di storia Moser, coniugando modernità e innovazione a esperienza e tradizione vinicola.
