![Champagne Selection Brut Premier Cru](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2023/11/IMPATTO-ZERO-1-3.png)
Champagne Selection Brut Premier Cru
MARC HEBRART
Regione: Francia
Formato: 0,75 l
La cuvée Sélection di Marc Hébrart è elaborata a partire dall’assemblaggio di tre diverse annate in percentuali diverse (2016,2017 e 2018) ottenute da parcelle di Pinot Nero Premier Cru coltivate a Mareuil sur Aÿ et Avenay e di Chardonnay Premier Cru situate a Bisseuil. Stupisce per la sua fine tessitura.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Pinot nero, Chardonnay
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Ottimo come aperitivo. Accompagna antipasti di carne e di pesce, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Fresco e floreale, di buona struttura. Finale gessoso.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 12,5%
![Affinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-affinamento.png)
Affinamento sui lieviti per 30 mesi.
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
8-10°C
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
La cantina Marc Hébrart ha sede a Mareuil-sur-Aÿ, nella Valle della Marna ed è stata creata dall’omonimo produttore nel 1964. Ora alla guida della cantina c’è il figlio Jean-Paul Hébrar, che vinifica separatamente ciascuno dei suoi oltre 85 appezzamenti, mescolando i siti per produrre vini armoniosi che riflettono la personalità del coltivatore e del terroir.