GRAPPA STORICA RISERVA DOMENIS

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44,50

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GRAPPA STORICA RISERVA DOMENIS

DOMENIS

Regione: FRIULI VENEZIA - GIULIA

“Storica Riserva” è il nome di una Grappa che la distilleria Domenis 1898 decide di far affinare per almeno 18 mesi in legno. Un periodo di riposo che, oltre a conferire una maggiore profondità ai profumi e al corpo di questo distillato, contribuisce anche a donargli il caratteristico colore cangiante, tra il dorato e l’ambrato. Un prodotto con cui la distilleria conferma le proprie tradizioni centenarie e il proprio ruolo sul territorio friulano, concorrendo a concepire un nuovo modo di bere la Grappa, non solo in Italia, ma anche e soprattutto nei mercati esteri.

Uvaggio

vinacce fresche da vitigno Refosco, Merlot, Cabernet, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Verduzzo

Profumo

Intenso e avvolgente, con note di spezie selvatiche e sentori boisé

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 50%

Affinamento

Almeno 18 mesi in vecchie botti di rovere antico e almeno 12 mesi in acciaio

Temperatura

18°

Produttore

1898
Utilizzando un segreto e antico metodo produttivo, Domenis distilla diverse materie prime: vinacce anche, vinacce nere e frutta. La grappa realizzata è già comunemente chiamata “storica” per le sue superiori e particolari caratteristiche organolettiche che la differenziano da tutti gli altri distillati del periodo.
I Domenis si stabiliscono a Cividale del Friuli. L’avo Pietro Domenis fonda la distilleria che comincia a distribuire i suoi prodotti nel territorio friulano.

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FRIULI VENEZIA - GIULIA