GIN GEOMETRIE CIVIDAT DOMENIS
DOMENIS
Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA
Cividât è l’espressione di 19 botanicals quasi tutti rigorosamente provenienti dai dintorni di Cividale, che ne determinano colorazione e profumo. Principalmente si tratta di erbe locali sotto forma di tintura o olio essenziale, con apporto di agrumi diversi; questi ingredienti si fondono con puro alcol da grano ed un alcolato di ginepro, ottenuto dalla distillazione delle sue bacche macerate, per un gin unico nel suo genere, dal profumo delicato ed etereo.
Ginepro unito alle note dei diversi agrumi. Al naso si percepisce il contorno floreale, mentre al palato si sentono maggiormente le note speziate.
Gradazione alcolica: 42%
Produttore
1898
Utilizzando un segreto e antico metodo produttivo, Domenis distilla diverse materie prime: vinacce anche, vinacce nere e frutta. La grappa realizzata è già comunemente chiamata “storica” per le sue superiori e particolari caratteristiche organolettiche che la differenziano da tutti gli altri distillati del periodo.
I Domenis si stabiliscono a Cividale del Friuli. L’avo Pietro Domenis fonda la distilleria che comincia a distribuire i suoi prodotti nel territorio friulano.
Utilizzando un segreto e antico metodo produttivo, Domenis distilla diverse materie prime: vinacce anche, vinacce nere e frutta. La grappa realizzata è già comunemente chiamata “storica” per le sue superiori e particolari caratteristiche organolettiche che la differenziano da tutti gli altri distillati del periodo.
I Domenis si stabiliscono a Cividale del Friuli. L’avo Pietro Domenis fonda la distilleria che comincia a distribuire i suoi prodotti nel territorio friulano.
