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SCHIOPPETTINO “VIGNA ORSONE ” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
BASTIANICH
Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA
Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich, non lontano da Cividale del Friuli, interpretano con grazia e con decisione. Uno Schioppettino dal carattere deciso e dal profilo unico, la cui vinificazione avviene dopo una operazione di diraspa e soffice pigiatura. Le uve fermentano per circa 25 giorni a temperature controllate, dopo la quale avviane un affinamento in vasche di acciaio per circa sette mesi.

schioppettino 100%

Antipasti, tartine, Arrosti di carni rosse, il foie gras alla griglia, stufati, pasta, piatti vegetariani verdure e formaggio blu.

Aromi intensi, con note dolci e speziate di frutti rossi, spezie, cioccolato amaro, cuoio, rovere, pepe nero e fiori di campo.

Gradazione alcolica: 13%

16°/18°