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SCHIOPPETTINO “VIGNA ORSONE ” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Prezzo:

16,00€

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Prodotto esaurito

SCHIOPPETTINO “VIGNA ORSONE ” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

BASTIANICH

Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA

Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich, non lontano da Cividale del Friuli, interpretano con grazia e con decisione. Uno Schioppettino dal carattere deciso e dal profilo unico, la cui vinificazione avviene dopo una operazione di diraspa e soffice pigiatura. Le uve fermentano per circa 25 giorni a temperature controllate, dopo la quale avviane un affinamento in vasche di acciaio per circa sette mesi.

Uvaggio

schioppettino 100%

Abbinamento

Antipasti, tartine, Arrosti di carni rosse, il foie gras alla griglia, stufati, pasta, piatti vegetariani verdure e formaggio blu.

Profumo

Aromi intensi, con note dolci e speziate di frutti rossi, spezie, cioccolato amaro, cuoio, rovere, pepe nero e fiori di campo.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura

16°/18°

Produttore

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ha portato la famiglia Bastianich, nel 1997, a impiantare i primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli, in una delle zone più vocate d'Italia alla produzione di vini bianchi.

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FRIULI VENEZIA-GIULIA