![Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico “Vulcanite”](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2022/12/spumante-talento-dosaggio-zero-metodo-classico-vulcanite-2016-piffer-neno-produttori-d-elite-31.jpg)
Prodotto esaurito
Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico “Vulcanite”
PIFFER
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 l
I vigneti di Chardonnay sono stati impiantati a seguito di un apposito studio in merito all'origine geologica del terreno, alla morfologia ed alle condizioni micro-climatiche. Uno spumante di grande eleganza e carattere, a dosaggio zero per migliorarne le doti di unicità e di legame con l'origine dei terreni, sui quali sono coltivate le sue vigne.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
100% Chardonnay
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Antipasti di pesce, crostacei.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo nel bicchiere. Al naso offre un bouquet fruttato e floreale. In bocca è fresco.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 12,5%
![Affinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-affinamento.png)
Affinamento sui lieviti minimo 36 mesi.
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
8-10°C
Produttore
Piffer è un’azienda a conduzione familiare, sita nel comune di Lavis, vicino a Trento, nata 5 anni fa grazie all’esperienza ultratrentennale di Vito e alla passione che lo lega a questo territorio. Le etichette prodotte frutto di anni di meticolosi studi sulla geologia e sulla geomorfologia dei terreni del Trentino.