VALPOLICELLA Capitel San Rocco DOC Sup. Ripasso

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VALPOLICELLA Capitel San Rocco DOC Sup. Ripasso

CANTINE TEDESCHI

Regione: VENETO

Colore: rosso rubino. Limpido e trasparente. Olfatto: ampio e complesso: le note di ciliegia, lampone e ribes rosso donano al vino una nota di freschezza. Gusto: al palato il vino è fruttato, ben equilibrato e strutturato. Alcol e acidità sono in buona armonia; il vino è caldo e rotondo. Il retrogusto conferma le sensazioni dell’esame olfattivo. È un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: adatto all’invecchiamento (12/15 anni). Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Uvaggio

30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5%

Produttore

La nostra famiglia, che vanta una storia vinicola lunga quasi quattro secoli, ha creduto nella grande ricchezza della produzione vinicola della Valpolicella e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione. La cantina Tedeschi è situata nel centro di Pedemonte di Valpolicella.

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