Vazart Coquart & Fils, récoltant manipulant nella rinomata Côte des Blancs, offre bollicine di straordinaria finezza. Fondata nel 1954, questa azienda a conduzione familiare gestisce 11 ettari di vigneti su 30 appezzamenti, principalmente dedicati al chardonnay, impegnandosi nella preservazione della biodiversità e nell'ecosostenibilità. Su ogni etichetta sono poi raffigurate tre piccole oche stilizzate, animale che un tempo popolava le strade di Chouilly e che è stato scelto dai Vazart per simboleggiare le tre generazioni vitivinicole della famiglia.
