![BARBERA DOC](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2022/01/barbera-la-raia-2.png)
BARBERA DOC
LA RAIA
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
Il tipico vino rosso piemontese, con il giusto equilibrio tra freschezza e mineralità. L’uva Barbera, da sempre presente nella zona del comune di Gavi, viene coltivata in linea con la filosofia dell'azienda nel rispetto della natura e seguendo principi biodinamici. I grappoli sani e perfettamente maturi possiedono un elevato tasso zuccherino e una buona acidità tipica del vitigno Barbera.
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Barbera
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Per la sua semplicità e la sua immediatezza, il Piemonte DOC Barbera è il compagno perfetto dei pasti di tutti i giorni.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 14,5 %
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
14°/16°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
La Raia, cantina situata a Novi Ligure, nasce nel 2003, grazie a Giorgio Rossi Cairo, che decide di acquistare delle vigne con lo scopo di impiantarvi il vitigno autoctono di quella zona del Piemonte: il Cortese di Gavi. Spinto dai figli Caterina e Piero, nel giro di breve tempo abbraccia l’agricoltura biodinamica, a marchio Demeter, con lo scopo di trasferire all’uva, e di conseguenza al vino, tutte le caratteristiche organolettiche derivate dal terroir.
Con il passare degli anni l’Azienda si è rapidamente ingrandita, sino agli attuali 180 ettari, nei quali, oltre alle vigne, si trovano boschi, terreni seminativi e pascoli, dove la cantina alleva anche mucche.
Piero Ballario è il creatore dei vini de La Raia; i Gavi prodotti in questa cantina derivano da una sua felice intuizione e dalla qualità delle uve della cantina: sono dei bianchi ricchi di aromi e molto longevi che hanno conquistato vasti consensi di pubblico e di critica.