BAROLO DOCG LA MORRA MAGNUM CIABOT BERTON
CIABOT BERTON
Regione: PIEMONTE
Connubio perfetto tra potenza ed eleganza in un rincorrersi di sentori dolci e delicati di violetta e rosa appassita, con refoli balsamici e tocchi speziati.
Nebbiolo 100%
Eccellente con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi mediamente stagionati.
Al naso offre sentori di rosa selvatica, viola e ginestra. In bocca dominano prugna, fragola, fico rosso e carruba, supportati da note dolci di spezie e liquirizia.
Gradazione alcolica: 14,5%
Produttore
La tradizione di viticoltori appartiene alla famiglia Oberto dal lontano 1876. Dopo aver coltivato i propri vigneti per decenni, sul finire degli anni ‘50 la famiglia Oberto decide di creare la propria azienda vinicola, conosciuta in seguito con il nome di Ciabot Berton. Le prime annate di Barolo vengono imbottigliate a partire dal 1961: si tratta di una produzione limitata, una sorta di riserva della botte migliore. L’attuale superficie aziendale è di circa 11 ettari e l’intero ciclo produttivo viene seguito in prima persona. Oggi come allora i vigneti dell’azienda, situati tutti in cru storici di La Morra, vengono coltivati con dedizione nel rispetto dell’ecosistema della vite.
