Champagne Brut “Cuvée de Réserve” Blanc de Blancs
PETERS PIERRE
Regione: Francia
Formato: 0,75 l
Questo champagne nasce nel prestigioso territorio della Côte des Blancs da una selezione di uve Chardonnay in purezza. È realizzato con parte delle uve del millesimo a cui si aggiungono vini di riserva di una quindicina di differenti annate, che contribuiscono a rendere la cuvée equilibrata, armoniosa e complessa.
100% Chardonnay
Frutti di mare, molluschi e crostacei.
Profumi floreali e fruttati con sentori di mandorle, pane fresco e agrumi.
Gradazione alcolica: 12%
Affina 24 mesi sui lieviti
8-10°C
Contiene solfiti
Produttore
Pierre Péters è una Maison di carattere familiare che produce Champagne artigianali. Il Domaine si trova nel famoso Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, in una delle zone più pregiate della Côte des Blancs. Le sue origini risalgono al 1858. La proprietà si estende su una ventina di ettari suddivisi in numerose parcelle. Le vigne hanno un età media di circa 30 anni. Le vendemmie si svolgono manualmente e i grappoli sono pressati in modo lento e delicato per estrarre solo il mosto fiore, in grado di esprimere la finezza, la mineralità e la freschezza tipica dei vigneti.
