CIRO’ CLASSICO SUPERIORE
AZIENDA AGRICOLA SCALA
Regione: CALABRIA
L’Azienda Scala coltiva 18 ha di vigneti, per una produzione complessiva che, a regime, può arrivare fino a 100.000 bottiglie, puntando soprattutto su vitigni autoctoni (Gaglioppo, Magliocco, Nerello, Mantonico, Greco) creando vini dalla spiccata “personalità” senza rinunciare alla propria specificità.Un vino simbolo di una regione, la Calabria, che da sempre produce seguendo le antiche tradizioni tramandate di padre in figlio. Un rosso pieno, dal colore rubino intenso e sentori di frutta scura.
Gaglioppo 100%
Secondi piatti di carne, soprattutto carne rossa e selvaggina.
Gradazione alcolica: 13,5%
16 -18
Produttore
Azienda agricola di antiche origini, già conosciuta nel XVII secolo. Ha dedicato molto impegno alla coltivazione di varietà tipiche calabresi e da sempre produce vini Cirò selezionati e raffinati. La cultura della raffinatezza si è tramandata da padre in figlio ed attualmente Luigi Scala , viticoltore nella cantina di sempre, continua la produzione del Cirò con grande richiamo alle tradizioni di famiglia. Dalla coltivazione della vite alla lavorazione e all’invecchiamento del vino, l’Azienda Scala cura attentamente le fasi del proprio prodotto che mira non tanto alla quantità, ma soprattutto alla qualità eccellente di un Vino Calabrese che vuole distinguersi.
