Colli Bolognesi Merlot DOC Perditempo Rosso
TERRE ROSSE
Regione: Emilia Romagna
Formato: 0,75 l
Questo vino è ottenuto dalla selezione di tre cloni francesi di merlot. Viene vinificato solo in acciaio per esaltare la pienezza del frutto. All'assaggio è un vino deciso, ma con un tannino levigato.
100% Merlot
Da provare in abbinamento a manzo, agnello, primi piatti di sostanza e anche cacciagione.
All'assaggio è un vino corposo con sentori decisi di frutti di bosco maturi e confettura di ciliegia.
Gradazione alcolica: 14%
14-16°C
Produttore
Terre Rosse Vallania è una cantina storica che messo le radici sui Colli bolognesi. Il fondatore, Enrico Vallania, ha portato avanti l’azienda per quarant’anni fino al 2020. Poi due giovani ragazzi, diventati prima amici e poi soci, hanno rilevato la cantina: Giulio ed Enrico sono impegnati nel progetto con grande dedizione. Oggi l’azienda si estende su 22 ettari vitati.
