COLOMBA BACIO DI PASQUA piccola

BODRATO CIOCCOLATO

Regione: Piemonte

Fragrante e profumata, la Colomba bacio è creata da 2 friabili dischetti di pasta frolla alla nocciola della varietà tonda gentile trilobata, uniti dalla prelibata crema gianduja Bodrato. Una vera specialità.

Produttore

Il laboratorio artigianale di Luciano Bodrato nasce a Genova nel 1943. È una piccola bottega dalle grandi ambizioni, aperta nel retro della caffetteria di quartiere. Negli anni ’70 l’attività si evolve trasferendosi in Piemonte, a Capriata d’Orba, il paese natale di Luciano nonché principale polo dolciario del nord ovest Italia. Questa zona del Piemonte, dalle rinomate tradizioni gastronomiche, favorisce l’azienda nel raffinare l’arte di fare cioccolato e lo sviluppo nel corso dei decenni.