GAVI DOCG BIO
TENUTA SAN PIETRO
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
L'espressione più tipica del vitigno Cortese, uva autoctona del Piemonte, ottenuta da agricoltura biologica nel comune di Tassarolo. Un bianco che stupisce per la sua piacevole freschezza.
100% Cortese
Ottimo come aperitivo, si abbina a primi piatti, pesci e carni bianche.
Dal gusto fresco e di buona struttura, un bianco che profuma di fiori bianchi e agrumi. Piacevole la mineralità nel finale.
Gradazione alcolica: 13%
10°/12°
Contiene solfiti
Produttore
Tenuta San Pietro è una storica cantina della zona del Gavi DOCG, specializzata nella coltivazione di uve biologiche sulle dolci colline tra Piemonte e Liguria.
La proprietà si estende per oltre 100 ettari nella zona del Comune di Tassarolo. 35 ettari sono dedicati alla coltivazione dell’uva Cortese di Gavi, una piccola parte invece viene impiegata per altre varietà tipiche a bacca rossa come la Barbera, il Nibio e l’Albarossa. Si coltivano anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, utilizzato nella realizzazione del Monferrato Rosso DOC, e lo Chardonnay impiegato nella realizzazione degli spumanti. La restante parte della tenuta è occupata da prati e boschi, ricchi di querce e robinie, habitat ideale per diverse specie di animali selvatici che qui vivono protetti e liberi.
