GEWURZTRAMINER LES ROCHES

GEWURZTRAMINER LES ROCHES

Gruss

Regione: FRANCIA

L’Alsazia è una regione dalla forte vocazione vinicola, soprattutto se si parla di vini bianchi. L’Alsace Gewürztraminer “Les Roches” dell’azienda Gruss conferma questa tradizione. Non è un vino da stappare a cuor leggero, così, tanto per impressionare i propri ospiti. Richiede abbinamenti intelligenti e accompagna una cucina particolarmente ricca, grassa e saporita. È più fruttato che acido, per cui non molto adatto all’invecchiamento. È consigliabile consumarlo entro 3-4 anni dalla vendemmia.

Uvaggio

100% Gewurztraminer

Abbinamento

Ideale per accompagnare riso, carne e verdure, ma riuscirà a stupire soprattutto con la cucina orientale.

Profumo

Colore giallo paglierino tendente al dorato.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento

Sapore vellutato, corposo e ben bilanciato, che termina in un finale lungo e persistente.

Temperatura

8 - 10

Produttore

Gruss è una delle cantine che meglio rappresenta i vini d'Alsazia. Essi si caratterizzano per grande struttura e morbidezza, tanto da essere considerati frutto di un terroir unico. La regione francese è vocata esclusivamente all'allevamento delle uve a bacca bianca. Gewürztraminer, Moscato banco e Riesling sono le varietà più allevate con grande successo enologico. Il clima è abbastanza mite e caldo, grazie alle montagne dei Vosgi che proteggono i filari dai venti freddi.

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