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GRILLO DOP LACUBA

Prezzo:

16,50€

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Prodotto esaurito

GRILLO DOP LACUBA

CANTINE RALLO

Regione: SICILIA

Il legame di Rallo con Marsala trova il suo senso più profondo nella proprietà agricola di Piane Liquide, un’area di circa 10 ettari nei pressi della Riserva naturale regio. È qui che viene coltivato il grillo, la più importante varietà della zona di Marsala. Un vitigno molto duttile, capace di esaltarsi nei contesti più diversi. Un vero e proprio campione, i cui aromi richiamano la Sicilia più bella.

Uvaggio

100% Grillo

Abbinamento

Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti delicati a base di frutti di mare. Da provare con formaggi a pasta molle come la mozzarella di bufala.

Profumo

Al naso esprime belle note di agrumi, anche canditi, affiancate da sentori di frutta a polpa gialla impreziositi da una lieve mineralità.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura

10°/12°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Vero e proprio baglio ottocentesco fortificato, la storica cantina Rallo sorge sul lungomare di Marsala, di fronte alle isole Egadi. Fu fondata nel 1860 da Diego Rallo, che decise di produrre Marsala per il mercato interno. el 1997 la cantina passò nelle mani della famiglia Vesco, che rilanciò l’attività portando la produzione da una dimensione industriale ad un regime di agricoltura biologica certificata. La cantina vanta diversi premi nei più importanti concorsi enologici internazionali.

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