LACRIMA DI MORRO D’ALBA SOARA

LACRIMA DI MORRO D’ALBA SOARA

FILODIVINO

Regione: MARCHE

Formato: 0,75 l

Sinonimo di regionalità e tradizione, la Lacrima di Morro d'Alba realizzata dalla cantina è in piena regola un simbolo dell'identità marchigiana. Vitigno dall'origine storica, risalente al 1167 quando Federico Barbarossa scelse come luogo per il proprio accampamento la città fortificata di Morro d’Alba e pretese dagli abitanti notevoli quantità dell'omonimo vino, per soddisfare i bisogni del proprio esercito.

Uvaggio

100% Lacrima di Morro d'Alba

Abbinamento

Accostamento ideale con salumi e formaggi freschi, piatti di pasta e secondi piatti di carni bianche, ma anche pesci alla griglia.

Profumo

Note floreali (violetta, rosa canina) e fruttate (frutti di bosco); al gusto è evidente il richiamo ai sentori di fragoline di bosco e more.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura

16°/18°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Alberto, Francesco, Gian Mario, Matteo e Paolo: sono queste le anime e la forza della cantina Filodivino. Il nome, coniato da Paolo, risulta essere il simbolo della storia lavorativa e personale che unisce il gruppo. Si conoscono come soci di una compagnia che produce filo, il cui successo ha permesso l’inizio dell’avventura nelle Marche. Il gioco “di-vino” ha dato un senso alla continuità e un attributo alla passione che li lega. Un progetto ad ampio raggio, oggi comprensivo di un’area vitivinicola, resort e Spa. Il cuore pulsante è ovviamente rappresentato dal vino e dalla cantina realizzata nel rispetto del territorio, cercando di essere il meno possibile impattante su esso. Distribuita su due piani, nella parte superiore l’accoglienza e la zona degustazione sospesa su quella di affinamento, dove barrique, tonneaux, anfore ed ovetti di cemento, conservano ed affinano il prezioso nettare.

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