L’ECCELLENZA SOSTENIBILE

L’ECCELLENZA SOSTENIBILE

Tutta la ricchezza della cucina italiana, che non ha conosciuto tavole regali. Dettata dalla necessità di sopravvivenza ha saputo trasformare in eccellenza anche i frutti più umili.

 

Attenzione: per questa tipologia di prodotto, non è necessario selezionare in fase di check-out l’opzione “Confezione Regalo”, in quanto già inclusa.

La confezione contiene i seguenti prodotti

Panettone di Pasticceria Bardi (Tipo basso) incartato kg 1

Panettone di Pasticceria Bardi (Tipo basso) incartato kg 1

Bardi, sinonimo di dolcezza d’autore, come il panettone, alto ricco di uvetta e canditi, burroso, a lievitazione naturale. Senza di lui non sarebbe Natale.

Zabajone Biologico al Moscato vaso g 200 Olivero Claudio

Zabajone Biologico al Moscato vaso g 200 Olivero Claudio

Il classico dolce piemontese da fine pasto a base di uova e vino moscato è pronto in barattolo: lo propone Claudio Olivero, che ha posto al centro della sua impresa agricola il pollaio, le galline e le uova.

Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Giall’Oro Ruggeri cl 75

Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Giall’Oro Ruggeri cl 75

Dal territorio d’elezione per l’uva Glera, il prosecco Giall’Oro, dalle storiche cantine di Valdobbiadene. Giall’Oro, seducente, profumato, per molte occasioni, per ogni festa.

Etna Bianco DOC Tornatore Azienda Agricola Tornatore cl 75

Etna Bianco DOC Tornatore Azienda Agricola Tornatore cl 75

Dal versante Nord dell’Etna nasce questo bianco da uve Carricante che in sé unisce alla forza dei terreni vulcanici, la passione nata nel lontano 1865 della famiglia Tornatore.

Filetti di Tonno Rosso in olio di oliva vaso g 110 Armatore

Filetti di Tonno Rosso in olio di oliva vaso g 110 Armatore

Il tonno rosso del Mediterraneo è il più pregiato e il migliore per gusto. Amatore esegue una pesca ridotta per salvaguardare questa specie preziosa peri nostri mari. Questi filetti sono davvero una proposta da gran gourmet!

Confezione 9 praline assortite “sapori del territorio” 1 pralina per gusto confezione g 80 Gardini

Confezione 9 praline assortite “sapori del territorio” 1 pralina per gusto confezione g 80 Gardini

In ogni pralina una traccia della grande biodiversità che caratterizza la Romagna. Un omaggio ai frutti del territorio, che incontrano il cioccolato.

Pralinate alla Nocciola Bardi g 150

Pralinate alla Nocciola Bardi g 150

Bardi marchio esclusivo Longo, firma le pralinate alla nocciola. Un fine pasto perfetto per la tavola della festa. Cioccolato fondente e nocciole del Piemonte.

Torrone Friabile alla Nocciola Piemonte IGP Barbero g 200

Torrone Friabile alla Nocciola Piemonte IGP Barbero g 200

Barbero è specializzata in torroni e cioccolato, da vera azienda piemontese. Per il torrone le nocciole di Langa.

Gianduiotti Classici Cioccopassione g 180

Gianduiotti Classici Cioccopassione g 180

Il cioccolato è una passione piemontese, di cui i Gianduiotti sono simbolo. Questi nascono sulle colline dell’astigiano in un’azienda con radici familiari.

Biscotti Dolci all’Olio Extravergine di Oliva Cacao e Pistacchi confezione g 180 Deseo

Biscotti Dolci all’Olio Extravergine di Oliva Cacao e Pistacchi confezione g 180 Deseo

L’olio evo delle colline toscane si abbina al cacao e ai pistacchi in un mix insolito, per chi ama gusti e abbinamenti nuovi. Tutto in un biscotto che rimane dolce.

Pasticceria Assortita al Cioccolato elegante confezione g 270 Alda

Pasticceria Assortita al Cioccolato elegante confezione g 270 Alda

Il cacao è una delle grandi passioni della famiglia Provenzano, titolare di Alda che si traduce in una proposta di specialità dai gusti più diversi, di altissima qualità.

Caffè Puro Indian Arabica Cherry Giamaica Caffè g 250

Caffè Puro Indian Arabica Cherry Giamaica Caffè g 250

La famosa torrefazione Giamaica propone varietà di caffè, selezionate personalmente all'origine dal fondatore Gianni Frasi, maestro torrefattore. Di sola varietà arabica, coltivato in india, con sentore di ciliegia.

Olio Extravergine di Oliva “Qualità Ogliarola-Taggiasca” cl 50 Roi

Olio Extravergine di Oliva “Qualità Ogliarola-Taggiasca” cl 50 Roi

Da oltre cent’anni ormai la famiglia Benzi affonda le sue radici nella cultura dell’olio, per passione, per il legame col territorio. Da due cultivar autoctone Taggiasca e Ogliarola, ha color giallo intenso, sapore delicato, ottimo per condire le verdure.

Peperoncini con Tonno in Olio Exravergine di Oliva Oliveri g 190

Peperoncini con Tonno in Olio Exravergine di Oliva Oliveri g 190

Un gusto piemontese sott’olio per bocconcini da antipasto sfizioso. Il peperoncino piccante nel suo piccolo grembo accoglie il tonno dal sapore delicato. Binomio vincente.

Fusilloro Pasta trafilata in Oro di grano Italiano Verrigni g 500

Fusilloro Pasta trafilata in Oro di grano Italiano Verrigni g 500

Il pastificio abruzzese della famiglia Verrigni, avviato nel 1898, è l’unico al mondo ad aver adottato la trafilatura in oro. Questo metodo aumenta la porosità, la croccantezza della pasta. Qualità da scoprire con il Fusilloro.

Cipolla Bianca di Isernia in Olio Extravergine di Oliva vaso g 210 Orominerva

Cipolla Bianca di Isernia in Olio Extravergine di Oliva vaso g 210 Orominerva

Facendo un giro d’Italia della cipolla se ne scoprono … di tutti I colori. Il Molise la propone bianca, delicata, messa in olio extra vergine di oliva come contorno di carni lessate, di salumi in aperitivo o merende.

Parmigiano Reggiano (24 mesi di stagionatura) g 500

Parmigiano Reggiano (24 mesi di stagionatura) g 500

Il più prestigioso e imitato formaggio italiano, con una storia millenaria. Raro da trovare con 24 mesi di stagionatura.

Mortadella Classica Bonfatti g 700 circa

Mortadella Classica Bonfatti g 700 circa

Bonfatti è sinonimo di lavorazione di carni suine, secondo le più antiche tradizioni emiliane. Di questa storia è testimone la mortadella, sapore inconfondibile di una regione.

Mostarda di Voghera Barbieri g 380

Mostarda di Voghera Barbieri g 380

La mostarda identifica l'arte italiana di conservazione della frutta, secondo le antiche ricette. È un accompagnamento perfetto per arrosti e bolliti.

Rosa di Bosco Slinzega Marco D’Oggiono g 300

Rosa di Bosco Slinzega Marco D’Oggiono g 300

Filetto della punta d'anca di bovino di razza Chianina, lavorato a mano: così propone Slinzega di Bresaola il salumificio Marco d'Oggiono. Una specialità per veri buongustai perfetta per aperitivi, rustici, da gustare durante le soste nelle gite di montagna

Cavolo Cappuccio Viola vaso g 330 Bottega Pavesi

Cavolo Cappuccio Viola vaso g 330 Bottega Pavesi

Bottega Pavesi, un team di giovani uomini che hanno rimesso le mani nella terra per continuare i percorso iniziato dal nonno, un grande oste, da cui hanno appreso il rispetto per la natura e i suoi frutti. Il cavolo viola, marinato in anfora , viene messo sottovetro in agrodolce , pronto da servire con carni arrosto, stinco, e salumi

Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Preaffettata Joselito g 70

Paleta Ibérica de Bellota Gran Reserva Preaffettata Joselito g 70

Preaffettata per facilitarne il consumo, il più famoso prosciutto spagnolo. Patanegra perché da maiali a zampa nera.

Ragù Storico alla Bolognese La Dispensa di Amerigo g 200

Ragù Storico alla Bolognese La Dispensa di Amerigo g 200

Bologna della celebre Università, delle Torri, delle canzoni di Lucio Dalla, famosa per l’opulenza della sua cucina, per l’importanza data ai piaceri della vita. Il ragù è un punto di forza di questa cucina. Non ha una poesia a lui dedicata come il ragù napoletano esaltato da Eduardo De Filippo, ma la sua ricetta è depositata presso la Camera di Commercio e va rispettata. Vuole carne bovina di prima qualità, carote, cipolle, sedano, poco pomodoro, e una lunga, lunghissima cottura. Condisce tagliatelle, pasta fresca, meglio se tirata a mano. Per i bolognesi DOC è un sacrilegio usare il ragù sugli spaghetti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tedeschi Veneto

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tedeschi Veneto

Da quattro secoli la famiglia Tedeschi interpreta con passione il territorio della Valpolicella vinificando con paziente perseveranza la grande varietà di vitigni autoctoni, soprattutto Corvina, Corvinone, e Rondinella. L’Amarone classico, emblema dell’Azienda e del territorio, nasce dal vigneto Monte Olmi nel comune di Pedemonte, l’affinamento avviene in botti di rovere per quattro anni. Il vino è rosso rubino intenso, con note di legno e frutti rossi, persistente e elegante. Per carni rosse e formaggi stagionati.

Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Oro “Giovanna Pavarotti” cl 25

Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Oro “Giovanna Pavarotti” cl 25

Modena famosa da sempre per un campanile romanico, la Ghirlandina, e per un’auto da sogno, la Ferrari, oggi affida la sua notorietà a una specialità gastronomica, rimasta per secoli un segreto nei solai dei notabili della città: l’aceto balsamico, più che aceto condimento da usare per insaporire carni bianche, formaggi teneri, da sperimentare su fragole, yogurt, gelato. Giovanna Pavarotti IGP Oro, la qualità superiore, corposo e vellutato, emana profumi balsamici di mosto cotto e legno.

Progetto “Bambini per la Pace” 2022

Progetto “Bambini per la Pace” 2022

Questo dono contribuisce a garantire più di 5000 pasti ai bambini vittime delle guerre, accolti nei centri in Italia dell’associazione Ai.Bi – Amici dei Bambini.