L’educato” Brut

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L’educato” Brut

CIRO PICARIELLO

Regione: CAMPANIA

È uno spumante non sboccato e quasi imprevedibile nell’espressione dei colori e degli aromi che variano da bottiglia a bottiglia. È facile ritrovarvi sentori agrumati, tostatura di nocciola e mineralità gessosa. Il perlage è sottile e ha una pronunciata vena acida, con richiami all’idrocarburo. Accompagna antipasti d’entrata. Semplicemente squisito con pane, burro e alici sotto sale.

Uvaggio

100% Fiano

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Produttore

Vulcanico produttore di Summonte, comune rientrante nel territorio della provincia di Avellino, Ciro appartiene alla strettissima schiera dei vignaioli che hanno letteralmente stravolto quella che era la tradizionale immagine del Fiano di Avellino e del Greco di Tufo, grazie a vini impeccabili per eleganza e finezza, espressivi e personalissimi.

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