PASSITO MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

PASSITO MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

TENUTA CASTELBUONO

Regione: UMBRIA

Vino da meditazione ottenuto dall’appassimento dell’uva Sagrantino su graticci, si caratterizza per la concentrazione fine ed elegante di profumi e aromi tipici della varietà. È la versione tradizionale del Montefalco Sagrantino, un tempo vinificato solo come vino dolce da utilizzare in occasione di cerimonie religiose, cui probabilmente deve il nome.

Uvaggio

100% Sagrantino

Abbinamento

Grande vino da fine pasto, potete berlo come nettare da meditazione o abbinarci dolci strutturati a base di cioccolato.

Profumo

Naso suadente di confettura di piccoli frutti rossi, cioccolato, nocciola, the verde e liquirizia.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura

14°/16°

Produttore

Il Montefalco Sagrantino Passito delle Tenute Lunelli nasce in vigneti situati nella Tenuta Castelbuono, nel cuore dell'Umbria. La cantina è stata realizzata dal celebre artista di arte contemporanea Arnaldo Pomodoro. L'artista ha chiamato la cantina Carapace, e viene considerata come un elemento scultoreo eccezionale ed unico.

È prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, che vengono appassite sui graticci, conferendo al vino gli aromi tipici della varietà. Questo vino è la versione tradizionale del Montefalco Sagrantino, un tempo vinificato solamente come vino da dolce, utilizzato per cerimonie religiose.

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