PIEMONTE BIANCO DOC “4 BUCCE”

PIEMONTE BIANCO DOC “4 BUCCE”

DEZZANI

Regione: PIEMONTE

Il Bianco “4Bucce” è il risultato nato dall'unione di due vitigni autoctoni Piemontesi (Cortese, Timorasso) e due vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon). Ogni uva ha una sua maturazione ed un suo specifico momento di raccolta, solitamente nella seconda metà di settembre; vengono poi uniti una volta terminata la fermentazione alcolica. Il Cortese con la sua freschezza, lo Chardonnay con la sua “polpa” di frutta esotica, l’unione del riscoperto Timorasso e l’elegante Sauvignon, aggiungono a questo particolare assemblaggio complessità e mineralità che non teme il confronto con i grandi bianchi internazionali.

Uvaggio

Cortese, Chardonnay, Sauvignon e Timorasso

Abbinamento

Ideale per aperitivi, pesce crudo, sushi, carni bianche e formaggio fresco

Profumo

Sentori floreali e fruttati, arricchiti al palato da toni minerali

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento

Contiene solfiti

Temperatura

12°/14°

Produttore

La Cantina Dezzani nasce nel 1934 a Cocconato D’Asti. Il paese si trova a 491 metri sul livello del mare, nella rinomata Riviera del Monferrato. Si tratta di un'attività la cui storia è strettamente legata al territorio piemontese, sfruttando a pieno i vantaggi dati dal clima per una coltivazione ottimale dei vigneti. Le testimonianze storiche di architettura romanica, gotica, medievale, fanno da cornice ai filari di Barbera, Albarossa, Cabernet e Syrah rendendo ancora più affascinante il paesaggio.
Il Monferrato, dal 2014 parte integrante del patrimonio mondiale dell’Umanità dell’Unesco, è oggi una delle più note regioni vitivinicole italiane nel mondo: ricca discorci mozzafiato, colline, vigneti e storici castelli. La viticoltura è dominante in tutto il territorio, così che il vino, non è solo fonte di reddito per l’intera regione, ma vero e proprio simbolo della cultura e della tradizione Monferrina.

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