NIZZA DOCG

NIZZA DOCG

DEZZANI

Regione: PIEMONTE

Formato: 0,75 l

La Barbera é il vino che meglio rappresenta la filosofia qualitativa dell’azienda vinicola Dezzani. Con il riconoscimento della DOCG nel luglio del 2016, è stata certificata la produzione di Barbera di qualità in questo territorio particolarmente vocato; l’area è molto ristretta, include Nizza Monferrato ed i comuni del distretto collinare circostante, dove l’uva Barbera ha trovato il terroir adatto ad esaltarne peculiarità ed eccellenza.

Uvaggio

Barbera

Abbinamento

Primi piatti elaborati, carni rosse,
stufati, formaggi duri e stagionati

Profumo

Aroma complesso, ricco e variegato; note di frutti di bosco, cioccolato e spezie. Al palato risulta rotondo e morbido, con piacevole nota boisé

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5 %

Affinamento

18 mesi in legno.
Contiene solfiti

Temperatura

18°/20°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

La Cantina Dezzani nasce nel 1934 a Cocconato D’Asti. Il paese si trova a 491 metri sul livello del mare, nella rinomata Riviera del Monferrato. Si tratta di un'attività la cui storia è strettamente legata al territorio piemontese, sfruttando a pieno i vantaggi dati dal clima per una coltivazione ottimale dei vigneti. Le testimonianze storiche di architettura romanica, gotica, medievale, fanno da cornice ai filari di Barbera, Albarossa, Cabernet e Syrah rendendo ancora più affascinante il paesaggio.
Il Monferrato, dal 2014 parte integrante del patrimonio mondiale dell’Umanità dell’Unesco, è oggi una delle più note regioni vitivinicole italiane nel mondo: ricca discorci mozzafiato, colline, vigneti e storici castelli. La viticoltura è dominante in tutto il territorio, così che il vino, non è solo fonte di reddito per l’intera regione, ma vero e proprio simbolo della cultura e della tradizione Monferrina.

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