PINEAU DES CHARENTES BLANC

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PINEAU DES CHARENTES BLANC

JEAN FILLIOUX

Regione: FRANCIA

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso, con sentori di frutta secca, in particolare mandorle tostate, e miele. Al palato è morbido, equilibrato e di buona persistenza. Ottimo fresco, come aperitivo, è ideale in accompagnamento al fois gras.

Uvaggio

ugni blanc 100%

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 17%

Produttore

Nel cuore della Grande Champagne, nel comune di Juillac-le-Coq, si trova il Domaine de la Pouyade, di proprietà, dal 1894, della famiglia Fillioux. Oggi, l’azienda è guidata da Christophe Fillioux. Grazie alla strategica posizione dei vigneti, distribuiti su 25 ettari, e anche al know-how tramandato di padre in figlio, i cognac della cantina Jean Fillioux sono di una qualità eccelsa e si distinguono per freschezza, eleganza, complessità, persistenza aromatica e potenza. Alla Maison Jean Fillioux, infatti, fin dalla sua fondazione, il cognac non è mai stato semplicemente un prodotto ma, piuttosto, il simbolo di una filosofia e di un'arte.

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