PINOT BIANCO DOC WEISSBURGUNDER

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9,50

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PINOT BIANCO DOC WEISSBURGUNDER

ROTTENSTEINER

Regione: ALTO ADIGE

Un vino bianco fresco e vivace con aromi che ricordano gli agrumi e la mela verde. Il nostro Pinot Bianco cresce sulle colline intorno a Bolzano, su pendii ben soleggiati con terreni sabbiosi ed argillosi porfidici. Perfetto come aperitivo, con antipasti e primi piatti, con pesce al vapore e con carne bianca non troppo speziata.

Uvaggio

pinot bianco 100%

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Produttore

La cantina vini fu fondata nel 1956. In quegli anni Hans diede priorità alla vendita del vino sfuso in Svizzera. Negli anni 80, grazie anche all’ingresso in cantina del figlio Toni, il lavoro si concentrò sulla produzione di vini in bottiglia. Nel 2001 nuovo sostegno all’attività venne portato dall’ingresso del nipote Hannes. Sin dalle origini in cantina non venne vinificata solo l’uva dei dieci ettari dei vigneti di famiglia. La produzione venne integrata da quella di circa 60 contadini della zona. Questa collaborazione è ormai diventata tradizione ed è fondamentale per la buona riuscita e la buona qualità del vino.

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