PINOT NERO BLAUBURGUNDER

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PINOT NERO BLAUBURGUNDER

ROTTENSTEINER

Regione: ALTO ADIGE

Il Pinot Nero è un vino rosso pieno e fruttato, con note di visciola. Si abbina molto bene con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Uvaggio

Pinot Nero (100%)

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Produttore

La cantina vini fu fondata nel 1956. In quegli anni Hans diede priorità alla vendita del vino sfuso in Svizzera. Negli anni 80, grazie anche all’ingresso in cantina del figlio Toni, il lavoro si concentrò sulla produzione di vini in bottiglia. Nel 2001 nuovo sostegno all’attività venne portato dall’ingresso del nipote Hannes. Sin dalle origini in cantina non venne vinificata solo l’uva dei dieci ettari dei vigneti di famiglia. La produzione venne integrata da quella di circa 60 contadini della zona. Questa collaborazione è ormai diventata tradizione ed è fondamentale per la buona riuscita e la buona qualità del vino.

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