PINOT NERO VIGNA ROCCOLO LUDWIG BARTH VIB BARTHENAU HOFSTATTER

Prezzo:

198,00

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PINOT NERO VIGNA ROCCOLO LUDWIG BARTH VIB BARTHENAU HOFSTATTER

HOFSTATTER

Regione: ITALIA

Il Pinot Nero “Barthenau Vigna Roccolo” di Hofstatter è un vino rosso profondo, intenso e molto elegante ottenuto da un prestigioso cru del territorio di Mazon, sottoposto a maturazione di 24 mesi in barrique e botte grande.

Uvaggio

Pinot Nero 100%

Abbinamento

Carni rosse, formaggi e selvaggina.

Profumo

Note di amarene, frutti di bosco, spezie, vaniglia e cioccolato

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5%

Affinamento

18 mesi in piccole botti di rovere francese, 6 mesi in botte grande e almeno 12 mesi in bottiglia

Temperatura

18°/20°

Produttore

Nota in tutto il mondo soprattutto per i suoi Pinot Nero e Gewürztraminer, la tenuta J. Hofstätter sorge nel centro di Tramin-Termeno, tra le spesse mura di un’imponente costruzione del XVI secolo, proprio accanto alla chiesa di questo paese in provincia di Bolzano.
A guidare oggi l’azienda in quarta generazione è Martin Foradori Hofstätter: figlio di Paolo Foradori (riconosciuto come il padre del Pinot Nero altoatesino), egli ha alle sue spalle tre generazioni e oltre un secolo di esperienza nella cura di vitigni esigenti come Pinot Nero e Gewürztraminer ma anche di varietà come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava.

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