Ragu’ di Lepre

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Ragu’ di Lepre

IL VALLINO

Ecco un sugo davvero raffinato: questo gustoso ragù viene infatti realizzato con selezionatissima carne di lepre, pomodoro, carne di suino, cipolla, olio extravergine d'oliva, vino rosso e persino un tocco di cioccolato fondente. Il sapore intenso e delicato che caratterizza questa preparazione è perfetto per condire ottimi piatti di pasta artigianale.

Produttore

Nel cuore della Val di Cecina, l'azienda Il Vallino è nota per i prodotti e le conserve artigianali che produce con attenzione e cura. Le materie prime impiegate sono quelle ottime che la Toscana sa offrire, lavorate secondo le ricette della tradizione custodite dalla famiglia del Vallino. Gli ingredienti sono inoltre scelti nel massimo rispetto della stagionalità, e lavorati con tecnologie innovative che in nessun modo intaccano la tradizione più antica.

Formato

g 180