
RIBOLLA GIALLA BRUT
CORMONS
Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA
Uve 100% Ribolla Gialla, raccolte a mano tra la prima e la seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma avviene tramite il metodo Charmat secondo la tipologia Crémant, con una lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.
Perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce, è ideale per accompagnare carni bianche e verdure.

Ribolla Gialla 100%

Grande aperitivo in alternativa al solito Prosecco accompagna bene tutto il pasto per la sua struttura, sia con piatti di pesce, di carni bianche o dieta vegetariana.

Di banana e caramello, fresco e leggermente lievitato.

Gradazione alcolica: 11.5%

Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.

8°/10°