
VERDUZZO FIOR DI MANDORLO CORMONS
CORMONS
Regione: FRIULI VENEZIA-GIULIA
Verduzzo proveniente da un terreno ricco di composti minerali, calcare, fosforo, potassio, ferro-ghiaioso, alluvionale, ciottoloso, caratteristicamente denominato “Ferreti” e vendemmiato a mano durante la prima decade di ottobre. Fondamentali i sei-sette mesi sui lieviti e un anno passato in grandi botti ovali di legno di quercia di tre essenze diverse. Abbinamento consigliato con pasticceria secca e crostate alla frutta, crostoli, e gubana.

Verduzzo 100%

Buon aperitivo, piatti di verdure, frittate, risotti, carni bianche, frutti di mare e molluschi e pesce lesso.

Asciutto, di mela renetta, pera e pesca a pasta bianca, setoso.

Gradazione alcolica: 12,5%

In grandi botti ovali di legno di quercia di tre essenze diverse.

8°/10°