RIESLING

RIESLING

POJER E SANDRI

Regione: TRENTINO

Formato: 0,75 l

Un vino in versione trentina di questo nobile e famoso vitigno del nord Europa. Favorevole a ciò il clima molto fresco e ventilato, supportato da adeguate escursioni termiche. In questo contesto il Riesling ha trovato un habitat ideale per produrre uve mature, dal carattere aromatico intenso e particolarmente elegante.

 

Uvaggio

Riesling Renano

Abbinamento

Antipasti, primi saporiti, pesci speziati fino a carni bianche delicate

Profumo

Frutta gialla (pesca e albicocca), che evolve nel tempo in sentori terziari

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5 %

Temperatura

10°/12°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Dall'incontro tra Fiorentino Sandri, piccolo proprietario terriero, e Mario Pojer, enologo, nasce nel 1975 la cantina Pojer e Sandri, destinata a fare storia nelle produzioni vinicole di pregio del Trentino. Una serie infinita di studi, di intelligenti sperimentazioni ed artigianali invenzioni hanno reso la cantina una realtà affermata tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra.
Attualmente la proprietà di Pojer e Sandri vanta diversi vigneti sulle colline di Faedo, dove si coltivato i vitigni rossi, e altri vigneti in località Palai, a 700 m di altitudine, dove troviamo Chardonnay e Pinot Nero destinati al Metodo Classico. Lungo la collina sono disseminati altri vitigni bianchi e rossi, da cui nascono vini che alimentano la vasta gamma di etichette che la cantina offre.

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TRENTINO