RHUM AGRICOLE HSE EXTRA VIEUX FINISH HIGHLAND SINGLE MALT

RHUM AGRICOLE HSE EXTRA VIEUX FINISH HIGHLAND SINGLE MALT

AGRICOLE MARTINIQUE

Regione: ANTILLE FRANCESI

Formato: 0,50 l

La particolarità di questo rum risiede nel suo invecchiamento; dopo i primi 6 anni svolti come un tradizionale rum agricolo, in botti di rovere, beneficia di un ulteriore affinamento di dodici mesi in botti di rovere che in precedenza contenevano Whisky Single Malt dell’isola di Highland

 

Profumo

Arancio, vaniglia, fumoso, ben presente la nota di torba; al gusto risulta equilibrato, di buona morbidezza, molto interessanti le sue note affumicate caratteristiche di whisky.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 44%

Produttore

Oggi la Martinica è il riferimento per la produzione di Rum agricolo: questo differisce da quello industriale poiché prodotto con puro succo di canna vergine da cui non viene estratto lo zucchero, mentre quello industriale è realizzato a partire dalla melassa. Dal 1996, la Martinica ospita l’unica AOC francese fuori del Paese madre. L’azienda Habitation Saint-Etienne ha sede a Gros-Morne à Saint-Joseph in un antico zuccherificio del XIX secolo oggi considerato monumento storico francese. Nel 1994 Yves e José Hayot hanno acquistato la proprietà Habitation Saint-Etienne con la volontà di rilanciare e proteggere al contempo la storicità di questo marchio.

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