SALENTO ROSSO IGT “GRECANTICO”

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SALENTO ROSSO IGT “GRECANTICO”

MICHELE CALO' & FIGLI

Regione: PUGLIA

Il suo nome di provenienza greca indica chiaramente l'origine del vitigno Negroamaro con le cui uve viene prodotto questo vino e la storia della sua terra.
La giovane età delle vigne ed una attenta vinificazione volta all'ottenimento di caratteristiche di freschezza e piacevolezza, conferiscono al prodotto un ottima vinosità e fruttuosità che lo caratterizzano come prodotto autentico della sua terra. Il Salento. Il vino ottenuto è apprezzabile già dopo qualche mese dalla vendemmia. L'affinamento avviene interamente in acciaio per 6 mesi, il prodotto viene così messo in bottiglia e dopo 3 mesi circa posto in vendita, per apprezzarne interamente la sua freschezza ma anche evoluzione nel tempo.

Uvaggio

Negroamaro 70%, Malvasia nera leccese 30%.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Produttore

Michele Calò è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Tuglie, in Puglia, all'interno della denominazione Alezio, uno dei terroir più caratteristici d'Italia per la produzione di vini Rosé di qualità!
La cantina Michele Calò si estende su molti ettari di terreno coltivato a vigneto, per lo più coltivato con le varietà autoctone Negroamaro e Malvasia Nera a bacca rossa. Michele Calò è una delle pochissime cantine in Italia il cui obiettivo principale è un vino rosato. Il loro Alezio Doc Rosato è quasi la metà della produzione totale dell'azienda. Per questo motivo, il Rosato con base a Negroamaro è tra i migliori in Italia.
Oltre all'Alezio Doc Rosato, Michele Calò produce anche tre eccellenti rossi negro-marinati, che competono con i migliori della regione.

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PUGLIA