![MJERE ROSATO DEL SALENTO ALEZIO IGP](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2020/05/RSPU211.png)
MJERE ROSATO DEL SALENTO ALEZIO IGP
MICHELE CALO’ & FIGLI
Regione: PUGLIA
Formato: 0,75 l
Con un'accurata selezione delle uve e una complessa vinificazione "a lacrima" si ottiene questo straordinario rosato di massima tipicità, fiore all'occhiello della nostra tenuta, che si impone per la singolarità gustativa e per "l'avvincente mediterraneità".
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10%
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 12,5%
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
12°/14°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
Michele Calò è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Tuglie, in Puglia, all’interno della denominazione Alezio, uno dei terroir più caratteristici d’Italia per la produzione di vini Rosé di qualità!
La cantina Michele Calò si estende su molti ettari di terreno coltivato a vigneto, per lo più coltivato con le varietà autoctone Negroamaro e Malvasia Nera a bacca rossa. Michele Calò è una delle pochissime cantine in Italia il cui obiettivo principale è un vino rosato. Il loro Alezio Doc Rosato è quasi la metà della produzione totale dell’azienda. Per questo motivo, il Rosato con base a Negroamaro è tra i migliori in Italia.
Oltre all’Alezio Doc Rosato, Michele Calò produce anche tre eccellenti rossi negro-marinati, che competono con i migliori della regione.