SAN COLOMBANO DOC BANINO BIANCO
BANINO
Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75 l
Si tratta di un vino prodotto annualmente solo in piccole quantità; racchiude in sè l'aromaticità dello chardonnay e la mineralità di sauvignon e riesling. E' un vino di chiara finezza, sottile e puntuale, dalla mineralità dirompente.
40% Riesling Italico e Renano, 30%
Sauvignon e 30% Chardonnay
Vino adatto all'aperitivo; si accompagna
ad antipasti leggeri, preparazioni a base
di pesce. Ottimo con carni bianche e torte salate di verdure.
Floreale (aneto, glicine), fruttato (pompelmo, mela verde e mandarino), minerale
Gradazione alcolica: 12,5%
Contiene Solfiti
10°/12°
Contiene solfiti
Produttore
A San Colombano, un borgo ubicato fra la bassa pavese e la piana lodigiana, la famiglia Panigada, oltre allo storico negozio di salumeria, produce da tre generazioni un vino che porta il curioso nome di Banino. Sia nella vinificazione che nell’affinamento vengono rispettati i lunghi tempi che la natura richiede, al fine di ottenere un prodotto di qualità eccellente, non cedendo ad alcuna forzatura per rincorrere il mercato.
