TORRETTE VALLE D’AOSTA DOC GROSJEAN

TORRETTE VALLE D’AOSTA DOC GROSJEAN

GROSJEAN

Regione: VAL D'AOSTA

Rovettaz è il nome di uno dei più antichi vigneti aziendali e si contraddistingue  per la sua forte pendenza e per la produzione di uve di alta qualità, utilizzate nella produzione del Torrette.

 

Uvaggio

Petit Rouge 70%

Abbinamento

Carni rosse e formaggi

Profumo

I profumi intensi ricordano i frutti di bosco maturi con sentori floreali dolci di viola e rosa selvatica a cui seguono note di spezie dolci.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 18%

Affinamento

In bocca, distende il corredo fruttato che prende forza con la nota minerale; la leggera acidità si fonde con i tannini.

Temperatura

16°/18°

Produttore

Punto di riferimento per la viticoltura di tutta la Valle d’Aosta, quella guidata da Vincent Grosjean è una realtà capace di raccontare tutti i segreti più intimi di una regione che meriterebbe certamente una maggiore attenzione per la qualità e per la personalità dei vini che è in grado di esprimere.

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VAL D'AOSTA