ALTO ADIGE BIANCO DOC “STOAN”

ALTO ADIGE BIANCO DOC “STOAN”

TRAMIN

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE

Formato: 0,75 l

Lo Stoan è una selezione delle migliori uve bianche. I vigneti si trovano sopra la località di Termeno, zona Sella a Termeno, e poggiano su terreni rocciosi e calcarei, ricchi di minerali. La fermentazione è avvenuta in botti di legno a temperatura controllata. L'Alto Adige DOC "Stoan" di Tramin è un Bianco altoatesino di grande piacevolezza e versatilità.

Uvaggio

chardonnay 60%, sauvignon blanc, pinot bianco, gewürztraminer

Abbinamento

Si accosta benissimo a molti piatti, in particolare antipasti mediamente strutturati, piatti di pesce e carni bianche.

Profumo

Aromi intensi di frutta a polpa gialla e bianca (pesca, banana, pera), fiori di sambuco e ananas, con sfumature erbacee di foglia di pomodoro e peperone verde.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento

In botti di legno a temperatura controllata.

Temperatura

12°/14°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Nella lingua dei nostri avi significa “sentiero”. Un nome che abbiamo scelto perchè rappresenta il lungo percorso compiuto dalla nostra cantina attraverso anni di ricerca e sperimentazione.

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