CHAMPAGNE BRUT MILLESIMATO
CHAMPAGNE ALERAN
Regione: FRANCIA
Formato: 0,75 l
Champagne di piccola produzione da una Maison indipendente gestita dalla stessa famiglia da quattro generazioni. Eccellente espressione delle uve bianche dei vigneti di Celles-sur-Ource nel cuore della côte de Bar. Per questa cuvée vengono utilizzate uve di una sola vendemmia selezionata provenienti dai più antichi vigneti della maison; i vini così ottenuti, prima di diventare Champagne, vengono affinati in botti di rovere.
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Da gustare come aperitivo ma anche con
una tartare di pesce, con primi saporiti o con la selvaggina arrosto.
Di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è complesso: sentori di brioche, vaniglia, albicocche secche, torrone, pere, pepe bianco, crema pasticcera, arance e pane tostato. Il finale è una sottile combinazione di legno, pera e cedro.
Gradazione alcolica: 12%
6°/8°
Contiene solfiti
Produttore
Sebbene le origini del suo nome siano antichissime, Champagne Aleran è una realtà fresca e di nuova generazione. Si tratta infatti di una recente e sofisticata gamma di differenti cuvée prodotte in quantità limitata ed in esclusiva per il mercato italiano e destinate alle migliori Enoteche, Wine Bar e ristoranti d’Italia. Deve il suo nome ad Aleran de Troyes, primo conte di Troyes nominato dall’imperatore Ludovico il Pio. Troyes, capitale storica dei conti di Champagne, è oggi capoluogo dell’Aube, dipartimento dove Champagne Aleran viene prodotto dalla prestigiosa grande Maison Cheurlin Arnoult a Celles-Sur-Ource nella Cote de Bar.
La Maison fondata nel 1898 è sempre rimasta un’azienda familiare e indipendente e attualmente è diretta da Jean Baptiste Cheurlin, viticoltore appassionato come i suoi predecessori da quattro generazioni. Proprietari di 18 ettari di vigneti, su cinque diversi comuni, Celles sur Ource, Landreville, Loches sur Ource, Saint Usage e Chacenay, vinificano 3 diversi vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Il Pinot Blanc, raro in Champagne, è soprattutto coltivato nella Côte de Bar. Il sottosuolo è composto da marna, calcare, argilla e kimmeridgien. L’azienda pratica una coltivazione ragionata. Tutte le parcelle sono vinificate separatamente e tutti gli champagne sono elaborati con l’assemblaggio di due annate per conferirgli equilibro e costanza.
